您好,欢迎进入诸城市正丰机械厂网站!
产品列表

—— PROUCTS LIST

技术文章Article 当前位置:首页 > 技术文章 > 猪头副产加工工艺

猪头副产加工工艺

点击次数:1258 发布时间:2017-07-19

    随着社会的进步,猪头加工不在局限于传统手工制作,传统的手工制作费时费力,而且还处理不干净,绒毛根本没法处理,机器的出现不仅解决了这些问题,而且机器加工设备卖相好,干净卫生。

      猪头加工工艺分为热烫-脱毛-过松香-清洗-劈半五个步骤。

     热烫是通过热水把猪头热烫一下,在放进猪头打毛机进行打毛,热烫的温度和时间很关键,直接关系到以后脱毛效果,传统的烧煤方式,不仅温度很难掌握,而且还污染环境,现在都采用电进行加热,采用电加热温度好掌控,安全环保,采用全不锈钢制作,双层保温,自动控温,加热管可通过电控箱进行单控,节能省电。也可做成蒸汽加热,根据客户现有资源选择加热方式。

  脱毛是在烫池浸烫之后要进去脱毛处理,该机器分为全自动猪头打毛机和半自动猪头打毛机,全自动猪头打毛机每小时可处理460头,半自动每小时处理120头,客户根据自家日处理的数量进行选择相对应的型号。

      过松香是指脱毛之后的绒毛处理,所用的松香是国家允许使用的食品级松香,又名为松香甘油酯,脱毛之后放进松香锅过一下,快速拿出放进冷却池,接着进行剥松香,这样能把绒毛的毛孔一起去掉,传统的火烧,只能把表面的毛烧掉,里面的毛孔根本去不掉。

      清洗是过完松香后清洗杂质,使用毛棍清洗机,毛棍清洗机可根据客户不同的工艺分为软毛和硬毛,软毛用于清洗劈开后的猪头,劈开后的猪头用软毛清洗机不容易把里面的肉刮掉;硬毛则是用于清洗果蔬、以及没有劈半的猪头蹄清洗。

      劈半是指把猪头劈成两半,根据客户需要设置刀片是否需要保留脑花,该设备操作安全简单,生产效率高,每小时处理400个猪头,是一款理想的设备。

加 ,可看该设备操作视频

版权所有 © 2021 诸城市正丰机械厂  ICP备案号:鲁ICP备11027874号-9
QQ在线客服
电话咨询
  • 17753600959