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电磁加热夹层锅的特点及工作原理

点击次数:260 发布时间:2020-07-30
  电磁加热夹层锅是提高食品加工质量、缩短操作时间、改善和节约人力资源的锅炉设备。可分为电加热夹层锅、燃气夹层锅、蒸汽夹层锅、可倾式夹层锅和立式夹层锅等。下面介绍电加热夹层锅的特点及它的工作原理。
 
  其原理是其原理是利用电流通过线圈产生磁场,磁场里边的磁力通过铁质锅底部时会产生无数小涡流,在锅体的制造上和其他同行的工艺不同,其制造搅拌炒锅过程中采用了两项技术,加工的食品不容易粘锅、结块、焦糊,翻锅翻臂都是液压控制,智能操作,而且便于清理。
 
  特点:
 
  1、采用了磁场感应涡流加热的原理
 
  2、智能操作,而且便于清理
 
  3、率高,加热升温快
 
  4、节约环保,无污染
 
  5、节约能源,比普通夹层锅节电20%-30%。
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