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老师傅与您一起分享炼油锅的日常使用

点击次数:48 发布时间:2020-11-22
  炼油锅材质采用不锈钢,可以将鸡鸭油、肥膘油用冷水洗净,放到鸡鸭油炼油锅内进行加热,加热加压水解,可精炼出色、香、味俱佳的贮存猪油,这种加工方法保持时间较长,可作家庭食用油。此外,还可将精炼后的鸡鸭油经过酯交换反应,再经急冷,包装后可供做工业用品。如与其他鸡鸭油和植物油混合,可以制造人造奶油,鸡鸭油氢化以后,不仅增加了人体对它的消化吸收利用率,同时部分氢化产品还可用于制作糕点糖果的原料。
 

  炼油锅设备功能:
  1、采用电热管加热,经导热油传给锅体,热效率高;
  2、保温层是采用硅酸铝保温,保温效果好,不烫手;
  3、温控仪采用全数字显示,操作方便控制准确,全程自动控制;
  4、采用漏电保护开关,操作安全。具有多种型号,可供选择。
  
  炼油锅的使用与操作:
  1、炼油锅在使用前首先加注导热油,加注时油位以油标为准;
  2、加油时应把气孔三通管拧下,把油尺孔拧开,以便排气;
  3、加油到达油位时,让其停止待10分钟后,再加热;
  4、加热首先合上配件箱内漏保开关,把配件箱门上的电源开关扳到开位,此时温控仪有电,可先设定数字;
  5、设定温控仪数字时,先轻按SET键一下,待数字闪烁时,可按键增加或减少,设定好复位即可;
  6、加入物料,一般物料加入五分之四为好;
  7、加热,把配件箱面板上的加热开关到加热,方向指向右上方,此时加热灯绿灯亮,加热开始工作。 
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