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叙述分段锯的操作方法及日常维护保养

点击次数:47 发布时间:2020-12-16
  分段锯是在吸收国外先进技术的基础上,自行研制开发的肉、骨类加工机械。该机可对整头冻猪、羊、牛等牲畜进行一次锯骨,还可用于小块冻肉、排骨的切割。超大移动导轨式工作台及锯带与立柱间的大跨距设计,是该机设计中的精华。凹槽式多组锯带轮可更加有效地防止锯带的偏斜,横拉式锯带张紧机构也为国内创,该机采用全不锈钢材料制作,具有工作效率高,能耗低、操作安全具有工作效率高、能耗低,操作安全方便的特点,是排骨、冻内等理想的分解设备,广泛适用于大型集中式食品加工厂、屠宰场、肉联加工厂等地使用。
 
  分段锯主要由电机、传动部分、分割锯片、机架及不锈钢台面组成,传动平稳、操作简单、维修方便、造型美观、噪音小等优点。

  设备特点说明:
  1、整机使用材质牵制不锈钢部分全部采用SUS304不锈钢制作,满足食品卫生要求;
  2、采用德国进口锯片,运行平稳,锋利的刃口不会产“生骨头碎片和其它碎渣,损耗更低;
  3、高度可以调节,并可旋转,适应性更广;
  4、产品定位感应装置,更安全和便于操作;
  5、机头具有180度旋转功能,使设备的维护和维修更加方便;
  6、锯片设置安全保护装置,确保安全生产。
 
  分段锯的操作方法及如何维护保养:
  操作方法:
  1、操作人员先将设备开关打开;
  2、待设备正常运转后,将胴体从下降机落到设备工作台面上,或从解剖自动线上自动落到分段锯工作台面上,然后将胴体的前腿部分对准锯片缓缓推过去;
  3、待完全锯开后再将胴体的后腿部分拉回,重复前一段的工序,也就完成了猪胴体的分段。
 
  维护和日常保养:
  1、应经常检查设备的皮带,注意其松紧情况,其松紧程度由电机座边的两根调节螺杆控制;
  2、经常检查三段锯的轴承,从动轴两端轴承应每隔6个月加一次黄油,每隔12个月更换一次轴承;
  3、每班工作完毕后要对对整机进行冲洗,并除干水份,每年生产淡季应对整机进行一次大修保养。
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