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头蹄去毛黄香锅

头蹄去毛黄香锅

更新时间:2018-07-18

产品型号:

厂商性质:生产厂家

生产地址:诸城

产品报价:

产品特点:头蹄去毛黄香锅又名为松香锅,用于头蹄去毛后绒毛处理,该设备采用全不锈钢制作,双层保温,自动控温,加热管可单控,省时省力,操作简单。

产品详情

品牌zhengfeng/正丰

头蹄去毛黄香锅又名为松香锅,用于头蹄去毛后,,该设备采用全不锈钢制作,双层保温,自动控温,加热管可单控,省时省力,操作简单。

头蹄去毛黄香锅采用松香甘油酯进行绒毛处理,松香甘油酯名为酯胶、氢化酯胶和甘油三松香酸酯,主要成分为枞酸三甘油酯,还有少量的枞酸二甘油酯和单甘油酯,在食品工业中可作为胶基糖果中基础剂物质、食品用香料、加工助剂等,是允许使用食品级,通过电加热溶化后进行绒毛处理。

上部位通气孔必须保持畅通,严禁堵塞,以防造成严重后果。一定要加注导热油后再开始加热,切勿干烧,以免烧坏电加热管, 松香锅加热一般温度为160℃到250℃即可,如发现出气孔冒出白烟,是导热油碳化,电加热管发散不出,致使加热管温度过高,或导热油质量不好,此时不能继续加温,应尽快清理电加热管,要经常检查导热油油位,一定要用国标320号导热油,  经常检查接线柱螺丝的松紧,以保持接触良好,防止发热烧坏接线继电器, 导热油一年后必须更换,以防老化结膜,影响加热效果。 松香锅使用半年后,也用把加热法兰拆开,清理桶里的杂质和加热管上面的油污以延长使用寿命。

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